Red Lotus

Red Lotus
................

Red Lotus Cocktail ေလးကေတာ့ အေရာင္ေလးလည္း အရမ္းလွတယ္။ မိန္းကေလးေတြအမ်ားဆံုးလည္း ႀကိဳက္ၾကတယ္။ လိုင္ခ်ီးေလးလည္းပါေတာ့ မိန္းကေလးေတြ အသည္းစဲြေပါ့။
ကြၽန္ေတာ္ကလည္း Flavour ကအစ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ေအာင္ ဖန္တီးေပးထားပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး သမီးရည္းစာစံုတဲြေလးေတြအေနနဲ႔လည္း ေသာက္မယ္ဆိုပါ ကလည္း Alcohol အရမ္းႀကီးျပင္းမထားလို႔ ေသာက္လို႔အဆင္ေျပေစမွာပါ။ ႐ိုးရွင္းၿပီး ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူကာ အနံ႔အရသာနဲ႔လည္း ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ Cocktail ေလးလည္းျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း
................
• Finlandia Vodka - 40 ml
• Lychee Syrup - 10 ml
• Almond Syrup - 10 ml
• Cranberry Juice - 60 ml
• Grenadine Syrup - 5 ml
ျပဳလုပ္နည္း
...............
ပထမဆံုး လိုင္ခ်ီးသီးသံုးလုံးထည့္ပါတယ္။ Vodka ထည့္ၿပီး ေတာ့ (Muddling) ေျခပါတယ္။ ေနာက္ Cranberry Juice, Almond Syrup, Lychee Syrup Grenadine တို႔ကိုထည့္ၿပီး
Shake လုပ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ Double Straine (အဖတ္မ်ားကို စစ္ထုတ္ပါ)ကာ Martini Glass ထဲထည့္လိုက္ရင္ေတာ့ အနံ႔အရသာနဲ႔ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ Red Lotus Cocktail ေလးရရွိပါၿပီ။
အေရာင္လွပမႈ အျပင္အဆင္အတြက္ေတာ့ ဖန္ခြက္ႀကီးတစ္ခုရဲ႕ေအာက္ေျခမွာ အျပာေရာင္အစိမ္းေရာင္ေလး ေတြရေအာင္လို႔ ေရခဲေလးေတြထဲကို အျပာေရာင္ Juice ၊ အစိမ္းေရာင္ Juice
ေလးေတြဆမ္းၿပီးေတာ့မွ Red Lotus Cocktail ထည့္ထားတဲ့ Martini Glass ကိုထည့္ပါ။
Garnish အတြက္ကေတာ့ လိုင္ခ်ီးသီးထဲကို ခ်ယ္ရီသီးေလး ညႇပ္ထည့္ၿပီး အလွဆင္ႏိုင္ပါတယ္။

Credit-Food Magazine