ဒီတစ္ခါ Mocktail အေနနဲ႔ကေတာ့ ပင္စိမ္းနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူ ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ ေကာင္းမယ့္ Non-Alcohol Mocktail ေလးပါပဲ။ စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ထားတာမို႔ စပ်စ္သီးက ဝိတ္လည္းက်ေစသလို ပင္စိမ္းကလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းေစတာမို႔ စပ်စ္သီး Crazy ေတြအတြက္ အဆင္ေျပမွာပါ။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့
♦ Grape Juice – 240 ml
♦ Lime Juice – 20 ml
♦ Basil Leaves – 3 – 4 spring
♦ White sugar – 2 spoons
► ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့
ေရွးဦးစြာ ပင္စိမ္းရြက္ သံုးေလးရြက္ခန္႔ကို ေျခြယူကာ ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ဖန္ခြက္ထဲကို ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ စားပြဲတင္သၾကား အျဖဴႏွစ္ဇြန္းခန္႔ကိုထည့္ၿပီး ပင္စိမ္းအနံ႔ေလးထြြက္ေအာင္ ည္းနည္းႀကိတ္ေျခလိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ညႇစ္ယူထားေသာ သံပရာရည္ကိုထည့္ၿပီးလွ်င္ ေရခဲအမြေလးမ်ားကို ထည့္ကာ အေပၚက စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေလာင္းထည့္ၿပီးလွ်င္ ဇြန္းႏွင့္ အထက္ေအာက္ ေမႊလိုက္ၿပီးလွ်င္ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။ Grape Juice အတြက္ Fresh မရလည္း စိတ္ပူစရာမလိုပါဘူးေနာ္။ ဆိုင္မွာေရာင္းတဲ့ အသင့္သံုးဘူးေတြထဲကမွ Red Grape Juice ၏ White Grape Juice စသျဖင့့္ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတာမို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ စပ်စ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို လြယ္ကူစြာ ဝယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ ကဲ စပ်စ္သီး Mocktail ေလး ေသာက္ၿပီး စိတ္ေက်နပ္ႏိုင္ၾကပါေစ။
Credit- Food Magazine
No comments:
Post a Comment